Esta tarta se me ocurrió para aprovechar el sirope de frambuesas que tenía congelado y unas galletas digestive que nadie las comía.
Gracias a todos por sus lindos comentarios de cada semana.
Aquí la receta:
Ingredientes para la base:
200 gramos de galleta tipo maría (le puse digestive)
1/2 taza de mantequilla derretida
Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla.
Enmantequillar el molde y poner la masa . Yo hice uno de 20 cm y tres flaneras
Ingredientes para el relleno:
200 gramos de queso crema
1/2 ó 3/4 de taza de sirope de frambuesas
1 y 1/2 cucharada de maicena
2 huevos
1/2 taza de azúcar
esencia de vainilla
1/2 taza de nata para montar
Preparación:
Batir el queso con el azúcar, agregar los huevos de uno en uno y la esencia, al final la nata y el sirope, integrar.
Hornear la masa 10 minutos a 180º sacar del horno y rellenar , volver a hornear 25 a 30 minutos a 180º
Así queda. Enfriar y desmoldar, decorar con sirope si deseas.
¡Listo!
Espero que les guste.
Fuente: Yo
Un beso.
