Hacer pan en casa, antes me parecía complicado pero hoy en día teniendo una amasadora o unas varillas para amasar...todo resulta nada complicado.
Así lo hice:
Ingredientes
1/2 taza de leche tibia
1 cucharadita de levadura seca
1 taza y 1/2 de harina de fuerza
1 huevo
1/8 de taza de mantequilla derretida
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de miel
Preparación
mezclar la leche con la levadura , reservar 5 minutos.
Luego mezclar todo y amasar, lo hice con amasadora. Tapar con un paño y dejar levar una hora.
Pasada la hora desgasificar y formar los pancitos.
Poner en una fuente con papel encerado y pintar con yema de huevo mezclada con un poquito de leche, poner semillas de sésamo o ajonjolí. Tapar y levar 1 hora más.
Hornear 15 minutos. Horno precalentado a 180 grados centígrados
FUENTE HEISIL, INTAGRAM
Saludos
Claudia
