Para acompañar un cafecito....
Ingredientes:
1/2 taza de margarina
1 y 1/2 taza de azúcar blanca
3 huevos a temperatura ambiente
2 cucharaditas de polvo de hornear
1/2 cucharadita de vainilla
1/4 de cucharadita de bicarbonato de soda
1 taza de puré de plátano
2 tazas de harina
un yogur natural de 125 gr
Preparación:
Tamizar los ingredientes secos, reservar.
Batir la margarina, los huevos y el azúcar hasta obtener una crema, añadir la pulpa de plátano, la vainilla por último agregar los ingredientes secos y el yogur.
Enmantequillar y enharinar un molde rectangular y meter al horno a 180º por unos 50 minutos.
Molde de 30cm
Enfriar
Espero que les guste.
