Les traigo este rico postre que por cierto es muy fácil de preparar.
Así lo hice:
Ingredientes para la masa frola:
1 yema L
100 gramos de harina
60 gramos de margarina o mantequilla sin sal
esencia de vainilla.
1 cucharada de azúcar en polvo
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes hasta que estén bien integrados y envolver en papel film, guardar en la nevera 1/2 hora.
Forrar un molde de 22 cm de diámetro y hornear a 180º por 12 minutos.
Ingredientes para el relleno:
1 lata de leche condensada
3 cucharadas colmadas de queso crema
el jugo de dos limones
4 latas pequeñas de macedonia de frutas o una grande
Para la capa de encima:
Un paquete de gelatina (yo frambuesa)
Escurrir la macedonia de frutas.Preparación del relleno:
Preparar la gelatina y llevar a la nevera para que esté a medio cuajar.
Escurrir la fruta.
Preparación del relleno:
Mezclar la leche , el queso y el jugo de limón.
Vaciar sobre la masa ya horneada y sobreponer la macedonia de frutas.
Cuando la gelatina esté a medio cuajar sobreponer la fruta y refrigerar unas 4 horas.
Decorar y servir.
FUENTE: yo
Espero que les guste.
Gracias por visitarme.
Un beso.
