23 de enero de 2017

Panqueques de plátano


Esta entrada surge , porque quería aprovechar unos plátanos que ya estaban maduros y busqué en internet la receta de los panqueques con plátano y me topé con esta.
Les dejo el link para que vean el vídeo.

panqueques de platano

Ingredientes:

1 plátano
120 gramos de harina normal
150 gramos de leche
30 mililitros de aceite de girasol
15 gramos de azúcar blanco
6 gramos de polvos de hornear royal
1 huevo
1/2 cucharadita de esencia de vainilla
1/2 cucharadita de canela en polvo
una pizca de sal

Preparación:

Tamizamos el harina, canela, polvos de hornear, azúcar en un cuenco.
Luego con la ayuda de unas varillas mezclamos el huevo, aceite. leche y esencia de vainilla.
Trituramos el plátano, añadimos la mezcla de los líquidos y añadimos poco a poco los sólidos, integramos bien.
Calentamos una sartén con un poquito de margarina y ponemos un poco de masa, cuando se formen huequitos, quiere decir que le tendremos que dar vuelta.
Tengan cuidado que se doran muy rápido.



Servir con miel,  Están muy ricos.