Hola amigos.
Termino el año con una propuesta para la cena de NocheVieja, un postre que no es nada empalagoso ni dulce.
También quiero agradecer a todos mis seguidores que me acompañaron durante todo el año visitando mi blog.
¡Feliz Año Nuevo!
Ingredientes:
7 hojas de gelatina neutra
140 gramos de chocolate para postres
200 mililitros de nata para montar
2 yemas
1/2 taza de leche
2 cucharadas de leche condensada
merengue 2 claras y 1/2 taza de azúcar blanca
Preparación:
Hidratar las hojas de gelatina, reservar.
Calentar la leche con las yemas, antes que hierva, retirar del fuego y añadir las hojas de gelatina, colar.
Fundir el chocolate a baño maría.
Montar la nata y agregar la leche condensada.
Unir las tres preparaciones en forma envolvente. (merengue, nata montada y mezcla de yemas)
Un beso.
