O por poner un nombre a esta torta, es que no se me ocurre otro. Lo hice
para un cumple el martes pasado. Hace unos meses compré en Amazon este molde y lo quería estrenar, para que apoye bien en el plato tuve que cortar un poco una de las bases. El bizcocho es un redvelvet.
Así lo hice:
Ingredientes:
2 tazas y 1/4 de harina1 cucharadita de polvo de hornear
1 taza y 1/2 de azúcar
1 cucharadita de bicarbonato de soda
1 taza de leche más una cucharada de vinagre
1 taza de margarina
1 o 2 cucharadas de colorante en gel rojo
2 cucharadas de cacao
1 cucharadita de vinagre de manzana
2 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla.
1 cucharadita de sal
todo a temperatura ambiente.
molde bola
Preparación:
Tamizar el harina, cacao, polvo de hornear, sal y bicarbonato.Mezclar la leche con el vinagre . Esperar 10 minutos.
Batir la margarina con el azúcar e ir agregando los huevos de uno en uno. Incorporar el colorante.
Agregar los ingredientes secos, alternando con la leche.
Rellenar los moldes con dos tazas de masa cada media esfera y hornear 35 minutos a 180°, horno precalentado.
Cortar cada media esfera en la mitad y rellenar con dulce de leche y guardar en la nevera toda la noche el bizcocho en el mismo molde cubierto con film.
Decorar con chantilly o buttercream.
La idea para la decoración de chocolate lo saquė de youtube.