Les dejo éste rico bizcocho para la merienda.
Con ésta receta participo en el sorteo de Esmeralda que tiene un blog estupendo: Recelandia, los invito a que la visiten.
Gracias Esmeralda por invitarme.
Así lo hice:
Ingredientes:
225 gramos de mantequilla
225 gramos de azúcar
4 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla
275 gramos de harina con levadura incorporada
2 cucharaditas de polvo de hornear
2 cucharadas de leche
2 cucharaditas de cacao amargo (le puse 2 cucharadas colmadas)
2 cucharadas de agua caliente
Preparación:
Precalentar el horno a 180º
Cernir la harina con el polvo, reservar
Disolver el cacao en el agua caliente
Batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa, añadir los huevos de uno en uno, luego la esencia de vainilla.
Agregar el harina con el polvo alternando con la leche.
Dividir la mezcla en dos. A una agregar el cacao disuelto.
Enmantecar y enharinar un molde rectangular , poner las mezclas alternado cada una.
Hornear 50 minutos. Enfriar.
Para decorar, puse en el microondas chocolate con leche con un poco de nata y chocolate blanco con un poco de nata.
Listo para comer.
FUENTE: Pastelería creativa con algunas variaciones.
Espero que les guste.
