Para disfrutar el día de hoy.
Aquí la receta:
Ingredientes para la base:
2 tazas de harina (260 gramos)
1 taza de margarina (200 gramos)
1/2 taza de azúcar blanca (100 gramos)
Ingredientes para el relleno:
1 taza y 1/2 de azúcar blanca (300 gramos)
4 huevos
2/3 de taza de jugo de limón (160 mililitros)
1/4 de taza de harina (32 gramos)
azúcar en polvo para espolvorear
tazas de medida de repostería
Ingredientes a temperatura ambiente
Preparación:
Precalentar el horno a 180º
Engrasar un molde cuadrado o rectangular.
Masa:
Mezclar el harina, margarina y el azúcar , hacer una masa y poner en el molde con ayuda de las manos. Hornear por 20 minutos.
Relleno:
Batir los huevos, azúcar blanca, ,jugo de limón y harina con la ayuda de unas varilla o batidor eléctrico hasta que esté todo integrado.
Cuando la masa esté horneada agregar la mezcla de limón y hornear 25 minutos más.
Retirar del horno y enfriar del todo para cortar las barras..
Espolvorear con azúcar en polvo.
Fuente: https://iambaker.net/the-best-lemon-bars/
Saludos.
