¡Cuánto tiempo sin publicar!
Buenas tardes.
Esta tarta la hice la semana pasada así que comparto la receta:
Ingredientes:
200 gramos de leche
1 cucharada de vinagre
195 gramos gramos de harina todo uso
250 gramos de azúcar blanco
130 gramos de aceite de girasol
60 gramos de cacao amargo
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 y 1/4 cucharadita de bicarbonato
1/2 cucharadita de sal
2 huevos
1 y 1/2 cucharadita de polvo de hornear
Precalentar el horno a 180º
Todo a temperatura ambiente
3 moldes de 18 centímetros de diámetro
Preparación:
Mezclar la leche con el vinagre, reservar.
Enmantequillar y enharinar los moldes. En la base del molde le pongo papel vegetal.
Mezclar en un bol el harina, azúcar, cacao , polvo de hornear, bicarbonato de soda y sal.
En otro bol mezclar la leche, los huevos, aceite y la esencia de vainilla.
Volcar los ingredientes líquidos sobre los secos, batir hasta integrar.
Poner la mezcla en partes iguales en los moldes y hornear 35 minutos.
Enfriar.
Mezclé 200 gramos de leche condensada, 200 gramos de leche evaporada pura, 60 gramos de cacao amargo disuelto en agua caliente.Todo en una olla hasta que espese . Colar y enfriar poniendo un film transparente.
Yo lo hice en robot de cocina una hora. Enfriar bien para poder bañar el bizcocho.
Saludos.
