Ingredientes para la base:
2 tazas de harina (260 gramos)
1 taza de mantequilla (200 gramos)
1/2 taza de azúcar en polvo(120 gramos)
Ingredientes para el relleno:
1 taza y 1/2 de azúcar blanca (300 gramos)
4 huevos
2/3 de taza de jugo de limón (160 mililitros)
1/4 de taza de harina (32 gramos)
azúcar en polvo para espolvorear
tazas de medida de repostería
Ingredientes a temperatura ambiente
Preparación:
Precalentar el horno a 180º
Engrasar un molde cuadrado, redondo o rectangular.
Masa:
Mezclar el harina, mantequilla y el azúcar , hacer una masa y poner en el molde con ayuda de las manos. Hornear por 15 minutos.
Relleno:
Batir los huevos, azúcar ,jugo de limón y harina con la ayuda de unas varilla o batidor eléctrico hasta que esté todo integrado.
Cuando la masa esté horneada agregar la mezcla de limón y hornear 25 minutos más.
Espolvorear azúcar en polvo un vez frío
Saludos
Claudia
