Aquí les dejo unas magdalenas súper esponjosas.
Ingredientes:
1 tazas de leche
1 cucharada de vinagre
1 taza y 1/2 de harina con levadura incorporada (preparada)
1 taza y 1/4 de azúcar
3/4 de taza de aceite
1/2 taza de cacao amargo
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 y 1/4 cucharaditas de bicarbonato
1/4 cucharadita de sal
2 huevos
1 y 1/2 cucharaditas de polvo de hornear si usas harina normal
Son tazas de medida de repostería.
Precalentar el horno a 180º
Preparación:
Cernir los ingredientes secos.
Mezclar la leche con el vinagre, reservar 10 minutos.
Batir el aceite, huevos, vainilla y azúcar hasta formar una crema.
Dejar de batir y alternar los ingredientes secos con la leche con unas varillas.
Rellenar las cápsulas.
Me salieron 16, en molde de magdalenas saldrán más.
Hornear 20 minutos.
Un besito.