Para celebrar hoy el día de los enamorados, un dulce en forma de corazón.
Así las hice:
Precalentar el horno a 180º
Ingredientes para la masa:
1/3 de taza más una cucharada de margarina a temperatura ambiente.
1 taza de harina
2 ó 3 cucharadas de agua fría
4 cucharadas de azúcar en polvo o glas.
Para el relleno necesitas manzanas , crema pastelera y mermelada de albaricoque.
Preparación:
Mezclar la margarina con el harina y azúcar ,luego agregar el agua, fría. Mezclar hasta que se integren los ingredientes.Refrigerar media hora envuelto en film transparente.
Rellenar los moldes y poner papel vegetal y encima unos garbanzos. Hornear 15 minutos.
Enfriar.
Mientras tanto preparar la crema pastelera.
Cuando enfríe la masa rellenar con la crema pastelera y poner unos gajos de manzana, hornear 10 minutos más.
Cuando salgan del horno.pintar con mermelada de albaricoque previamente calentada en el microondas.
Muy ricas.
Un beso.
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