Hola, amigos.
Diciembre y el tiempo vuela, mes de reuniones, amigos, familia, regalos, nuevos propósitos y más...
Les dejo un postre fácil y lo mejor es que de un día para otro queda más rico, ideal para estas fiestas.
Aquí la receta:
Caramelo:
En una sarten poner azúcar al gusto, unos 150 gramos a fuego medio, no mover y esperar que ésta se derrita y tenga un color caramelo, retirar.
Ingredientes:
4 huevos
400 gramos de leche condensada
500 gramos leche evaporada
1 cucharadita esencia de vainilla
caramelo
Preparación:
En un tazón mezclar con varillas los huevos y la leche evaporada, no batir. Luego agregar la leche condensada y la vainilla.
Colar.
Poner el caramelo en los moldes y verter la mezcla anterior.
Hornear a baño maría a 175º por una hora o hasta que el palillo salga limpio.
El agua no debe de hervir en el horno.
Desmoldar en caliente.
Saludos.
