1 de octubre de 2014

Magdalenas de zanahoria


Empezamos el mes con unas magdalenas otoñales. 
Aquí la receta:

magdalenas-de-zanahoria

Ingredientes:

2 huevos
1/2 taza de aceite de girasol
1 taza de azúcar moreno
1 taza de puré de zanahoria
1 taza de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de canela en polvo
1/2 cucharadita de bicarbonato de soda
1/2 cucharadita de sal
1/4 de cucharadita de clavo de olor
1/4 de cucharadita de jengibre en polvo



Preparación:

Hacer el puré de zanahoria.

Cernir los ingredientes secos.
Batir los huevos, aceite y azúcar, hasta que esté cremoso. Añadir el puré.
Dejar de batir.
Incorporar los ingredientes secos. 
Rellenar las cápsulas.
Hornear 20 minutos a 180º


magdalenas-de-zanahoria

Un beso.
Gracias por la visita.