Preparándonos para las fiestas que se avecinan, les traigo unos dulces para picar.
La nuez del Brasil también conocida como coquito del Brasil (en España se le conoce como coquito mondado), nuez de la amazonia, castaña amazónica o de Brasil, etc, se encuentra en forma natural y silvestre en los bosques amazónicos de Perú, Bolivia , Brasil, Guayana y Colombia, solamente en los tres primeros países se encuentra la castaña de forma comercial.
Aquí la receta:
Ingredientes:
60 gramos de galletas maría
60 gramos de nueces del Brasil (Mercadona)
1/2 taza de leche condensada
azúcar en polvo para formar las bolitas
nueces del Brasil trituradas para rebozar
cápsulas pequeñas
Preparación:
Triturar las galletas y las nueces.
Mezclar con la leche condensada , refrigerar 15 minutos, formar las bolitas con un poquito de azúcar en polvo para que no se peguen en las manos.
Rebozar en nueces picadas.
¡Listo!
Espero que les guste.
