27 de septiembre de 2013

Bolitas de bizcocho de chocolate y cobertura de chocolate

Hola amigos.
Ésta receta es de aprovechamiento,  cobertura de chocolate y bizcocho. Me olvidé de pesarlo por eso no pongo cantidades.
Así lo hice:

bolitas de bizcocho


Ingredientes:

restos de bizcocho de chocolate (era el copete que le corté al bizcocho)
chocolate blanco para fundir


Preparación:

Triturar el bizcocho y añadir la cobertura de chocolate hasta formar una masa compacta.

bolitas de bizcocho

Formar bolitas y meterlas en la nevera por 15 minutos.


Derretir a baño maría el chocolate blanco. 
Poner a cada palito un poco de chocolate y colocar a cada bolita, refrigerar hasta que endurezca.
Luego pasar la bolitas por el chocolate y decorar, poner boca arriba , cuando ya secó el chocolate, quitar el palo y poner sobre unas cápsulas.

Espero que les guste, un beso.