Otra versión de la tarta de tres chocolates que tengo en el blog. Me encanta poner en porciones individuales.
Así la hice:
Ingredientes:
100 gramos de chocolate con leche
100 gramos de chocolate blanco
100 gramos de chocolate negro
150 mililitros de leche
75 gramos de azúcar
3 yemas
6 hojas de gelatina
500 gramos de nata o crema de leche
Galletas de vainilla para espolvorear.
Preparación:
Hidratar las hojas de gelatina, reservar.
Calentar la leche, nata, yemas y el azúcar, antes que hierva retirar del fuego y añadir las hojas de gelatina, colar.
Disolver los tres chocolates.(Lo hice en el microondas)
Dividir la mezcla en tres partes iguales.
Añadir a cada una un chocolate.
Llenar los vasitos con cada capa de chocolate refrigerando previamente cada una.
Espolvorear galleta molida (vainilla)
Un beso.