14 de octubre de 2014

Pastelitos de almendra y mermelada

Para la merienda les dejo estas delicias.
Así las hice:

pastel de almendra



Ingredientes:

150 gramos de almendra molida
150 gramos de azúcar
150 gramos de nata
3 huevos
una lámina de hojaldre
mermelada de fresas

Preparación:

pastel de almendra


Batir los huevos, azúcar y la nata, cuando esté todo integrado añadir la almendra.
Cortar círculos para forrar los moldes.No estirar la masa, yo lo hice y quedaría mejor si no lo hubiera hecho.
Rellenar con un poquito de mermelada.
Verter la mezcla de la almendra.

pastel almendra


Hornear a 180º por 25 minutos.
Fuente: Blog una mariposa  en mi cocina

Un beso.