Otra receta de aprovechamiento. Tenía un yogur y un plátano congelado y una manzana muy madura.
Hice la receta del bizcocho de yogur.
Ingredientes:
un yogur de 125 gramos
una medida de yogur de aceite
dos medidas de yogur de azúcar
3 medidas de yogur de harina
2 cucharaditas de polvo de hornear
un plátano hecho puré.
una cucharadita de esencia de vainilla
3 huevos L
una manzana rallada
Preparación:
Tamizar los ingredientes secos, reservar.
Batir los huevos con el aceite, vainilla, luego agregarle el azúcar, la manzana rallada y el plátano.Por último el harina y polvo de hornear.
Enmantequillar y enharinar un molde y hornear 50 minutos a 180º
Un beso.