Hola a todos los que me visitan.
Aprovechando la yemas que me sobraron cuando hice los macarons , preparé crema pastelera y la congelé, pensando que una vez descongelada iba a estar cortada o mala. Pero bueno , queda de lujo, así que me animé a prepara este postre.
Ingredientes:
2 manzanas
una lámina de hojaldre rectangular
3 cucharadas colmadas de mermelada de albaricoque
2 cuchareadas de agua
crema pastelera
Preparación:
Precalentar el horno a 190º
Cortar la lámina de hojaldre como muestra la foto.
Rellenar con la crema pastelera.
Poner las manzanas cortadas.
Hornear 25 minutos.
Calentar en el microondas la mermelada con el agua y aún estando caliente la coca poner encima.
Espero que les guste.
Un beso.
