Otra propuesta de un postre rico para estas fiestas. La crema de coco le da un toque tropical delicioso.
Así lo hice:
Ingredientes:
un bote de crema de coco (426 gramos)
un bote de leche condensada 370 gramos
4 huevos
340 gramos de leche evaporada
Preparación:
Mezclar todo con una varillas (no batir) y colar.
Poner la mezcla en un molde que tenga caramelo. Llevar a baño maría al horno precalentado por una hora (170º).
Evitar que hierva el agua para que no se formen huecos en el flan.
Evitar que hierva el agua para que no se formen huecos en el flan.
El agua que va dentro del molde que esté templada.
Sacar del horno y después de 10 minutos dar vuelta al molde sobre una fuente.
Refrigerar y comer cuando esté bien frío.
Espero que les guste.
Besos.
