Cómo hacer petipan

Hacer pan en casa, antes me parecía complicado pero hoy en día teniendo una amasadora o unas varillas para amasar...todo resulta nada complicado.

Así lo hice:

Ingredientes

1/2 taza de leche tibia

1 cucharadita de levadura seca

1 taza y 1/2 de harina de fuerza

1 huevo

1/8 de taza de mantequilla derretida

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de miel

Preparación

mezclar la leche con la levadura , reservar 5 minutos.

Luego mezclar todo y amasar, lo hice con amasadora. Tapar con un paño y dejar levar una hora.

Pasada la hora desgasificar y formar los pancitos.

Poner en una fuente con papel encerado y pintar con yema de huevo mezclada con un poquito de leche, poner semillas de sésamo o ajonjolí. Tapar y levar 1 hora más.

 

Hornear 15 minutos. Horno precalentado a 180 grados centígrados

FUENTE  HEISIL, INTAGRAM

Saludos 

Claudia

CÓMO HACER BOCADITOS DULCES DE HOJALDRE CON CREMA PASTELERA

Unos de los bocaditos dulces que preparé estas fiestas.

Masa de hojaldre rectangular

CREMA PASTELERA

Melocotón en almíbar

hornear la masa 10 minutos. horno precalentado a 180 grados centígrados

cortar en cuadrados con la ayuda de un cuchillo de sierra.

poner la crema pastelera y el melocotón.

Saludos.

Claudia